การลดน้ำหนักด้วยการจัดการความอยากอาหาร

ความอยากอาหารหรือที่เรียกว่าความอยากอาหารเป็นความต้องการทางชีวภาพในการบริโภคอาหาร ความอยากอาหารจะลดลงอย่างมากตามความอิ่มแปล้ แต่ความอยากอาหารยังคงมีอยู่ในทุกสายพันธุ์ แม้แต่ในสิ่งมีชีวิตระดับสูงสุด ในบางครั้ง การเปลี่ยนแปลงอาหารเพียงเล็กน้อยก็ส่งผลอย่างมากต่อความอยากอาหาร และการเปลี่ยนแปลงเหล่านั้นอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้

หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงใดๆ อาหารส่วนใหญ่ที่กินเข้าไปจะเข้าสู่กระเพาะและเคลื่อนตัวไปยังลำไส้เล็ก ซึ่งจะถูกย่อยเป็นโมเลกุลขนาดเล็กลงซึ่งไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ในบางครั้ง เมื่อความอยากอาหารสูง ร่างกายต้องการแคลอรีมากกว่าที่ร่างกายสามารถให้ได้ ซึ่งหมายความว่ามีการบริโภคแคลอรีส่วนเกิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในยามเครียดและเมื่ออาหารขาดแคลน

มีการตั้งข้อสังเกตว่ามีสองปัจจัยหลักที่เกี่ยวข้องกับสาเหตุของโรคอ้วนและการลดน้ำหนัก การเพิ่มน้ำหนักในผู้ใหญ่มักเกิดจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง พฤติกรรมการกินซึ่งรวมถึงอาหารแปรรูป และการรับประทานอาหารชนิดเดียวกันมากเกินไป โรคอ้วนอาจเป็นผลมาจากการรับประทานอาหารที่ไม่ดี

แม้ว่าการจัดการความอยากอาหารจะเกิดขึ้นได้ในกรณีที่ไม่มีภาวะอื่นๆ แต่ภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงเวลาฉุกเฉิน เช่น ความหิวโหยและความอดอยาก ผู้ที่ประสบภาวะฉุกเฉินดังกล่าวมักจะพบว่าตัวเองไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องกินมากกว่าปกติเพื่อสนองความอยากอาหาร ส่งผลให้กินมากเกินไป แม้ว่าบุคคลนั้นจะอยู่ภายใต้ความเครียดขั้นรุนแรงเท่านั้น การรับประทานอาหารมากเกินไปอาจทำให้เขารู้สึกอ่อนแรงและเหนื่อย และหากสิ่งนี้เกิดขึ้นบ่อยกว่าหนึ่งครั้งในหนึ่งสัปดาห์ อาจจำเป็นต้องไปพบแพทย์

นอกจากการกินมากเกินไปแล้ว การขาดสารอาหารในรูปของอาหารหรือวิตามินยังทำให้หิวอาหารตามธรรมชาติอีกด้วย ความหิวอาหารตามธรรมชาติกินเวลาประมาณหกชั่วโมง แต่ก็เกิดขึ้นชั่วคราว ความอยากอาหารจะกลับมาเป็นปกติตามธรรมชาติหลังจากรับประทานอาหาร ในทางกลับกัน หากอาหารมีสารอาหารต่ำเกินไป หรือหากบุคคลขาดสารอาหารใดๆ ความหิวก็จะคงอยู่นานขึ้นและจะไม่มีทางกลับสู่ความหิวตามปกติภายในหกชั่วโมง

นอกจากความหิวแล้ว ความอยากอาหารยังส่งผลต่อการเผาผลาญในร่างกายอีกด้วย เมื่อร่างกายขาดสารอาหารที่เหมาะสม ระบบเผาผลาญจะช้าลง ทำให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานแทนที่จะเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิง ส่งผลให้น้ำหนักขึ้น เมื่อพลังงานถูกเผาผลาญเร็วกว่าที่ใช้ไป ไขมันจะถูกสะสมในร่างกาย ทำให้มีขนาดเพิ่มขึ้น และทำให้คนน้ำหนักขึ้น

การบริโภคอาหารมากเกินไปเป็นสาเหตุทั่วไปที่ทำให้คนน้ำหนักขึ้น แต่การหาสาเหตุที่แท้จริงไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป งานวิจัยชิ้นหนึ่งสรุปว่าการเปลี่ยนอาหารสามารถลดปริมาณน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจากการกินมากเกินไปได้ แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินอาจไม่เพียงพอต่อการป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก แต่ก็อาจเป็นประโยชน์ในกรณีฉุกเฉิน

ในระยะยาว การผสมผสานระหว่างโภชนาการกับการจัดการความอยากอาหารอาจทำให้น้ำหนักลดลงในระยะยาว การลดน้ำหนักด้วยการจัดการความอยากอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดน้ำหนักและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการจัดการความอยากอาหารของคุณอย่างเหมาะสมได้ที่ https://blindcenterjerseycape.org/

อาหารอาจส่งผลต่อความอยากอาหารของคุณขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารและความถี่ที่คุณกิน ร่างกายต้องใช้เวลาพอสมควรในการย่อยอาหารทั้งหมด นี่คือเหตุผลที่คนส่วนใหญ่ที่กินอาหารจำนวนมากมีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหาร

อีกปัจจัยหนึ่งที่กำหนดผลกระทบของอาหารที่มีต่อความอยากอาหารคือปริมาณของอาหารที่รับประทานหรือที่เรียกว่าความอิ่ม อาหารแคลอรีสูงมักจะทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็วกว่าอาหารแคลอรีต่ำ จึงมีระดับความอิ่มที่ต่ำกว่า

แต่ถ้าปริมาณอาหารที่กินมากจนร่างกายเผาผลาญพลังงานแทนที่จะเปลี่ยนเป็นเชื้อเพลิง ความหิวจะเป็นปัญหาหลัก มักเกิดจากการกินมากเกินไปจนทำให้เกิดความอยากอาหาร หากปริมาณอาหารที่รับประทานน้อยมาก ร่างกายต้องชดเชยการสะสมของไขมันในร่างกาย

เมื่อร่างกายของคุณทำงานหนักเกินไป และจำนวนแคลอรี่ที่คุณกินนั้นน้อยกว่าปริมาณพลังงานที่ร่างกายใช้อยู่มาก การลดน้ำหนักทำได้โดยการควบคุมความอยากอาหาร สามารถทำได้ง่ายๆ เหมือนกับการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในนิสัยการกินของคุณ หรือกับยาระงับความอยากอาหาร ยาเม็ด และยารักษาโรค สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการจัดการความอยากอาหารเป็นกระบวนการต่อเนื่องและควรทำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสุขภาพที่ดี